Resep membuat soto daging sapi yang lezat

Daging sapi dapat diolah dan dikreasikan menjadi berbagai macam menu resep masakan, resep membuat soto daging sapi yang lezat ini misalnya menjadi salah satu jenis masakan yang tentunya dapat menggugah selera makan anda sekeluarga. Kesegaran dari kuah soto yang tentunya akan menjadikan waktu makan keluarga anda akan menjadi penuh dengan keakraban. Berikut ini cara membuat resep soto daging sapi yang lezat untuk keluarga tercinta.

Bahan yang diperlukan untuk membuat soto daging sapi  :

• 500 gr daging sapi segar agar lebih sehat gunakan yang tanpa lemak
• 10 siung bawang putih, dicincang halus
• 1 ½ liter air
• 3 sdm minyak goreng
• 1 sdt merica bubuk atau bisa pula butiran merica yang dihaluskan
• 2 ½ sdt garam
• 1 sdt ketumbar

Bahan tambahan untuk membuat soto daging sapi  :

• 100 gr taoge atau bisa juga kol, bersihkan dan seduh.
• 5 sdm bawang goreng
• 100 gr kedelai goreng
• 2 batang daun seledri yang diiris halus

Cara Membuat Soto Daging Sapi :

• Tumis bumbu yang telah dihaluskan masukan bawang putih yang dicincang aduk hingga harum dan bawang putih berubah warna.
• Masukkan daging sapi, aduk kembali hingga daging berubah warna.
• Tuangkan air, lalu rebus hingga daging sapi menjadi lembut. Angkat dan kemudian tiriskan.
• Sajikan pada wadah mangkuk bersama bahan-bahan tambahan diatas, soto daging sapi yang lezat siap untuk dihidangkan.

Baca Selengkapnya → Resep membuat soto daging sapi yang lezat

Resep membuat cah kangkung saus tiram lezat

Resep membuat cah kangkung saus tiram lezat yang mudah dan sederhana, resep olahan kangkung yang ditambahkan saus tiram ini tentunya akan memanjakan lidah anda untuk segera melahap menu cah kangkung saus tiram yang lezat ini. Sayuran kangkung merupakan salah satu jenis sayuran yang biasa dinikmati oleh masyarakat Indonesia. Resep kali ini akan mengulas resep cah kangkung saus tiram lezat bagi keluarga tercinta.

Bahan-bahan membuat resep cah kangkung saus tiram lezat

• 3 ikat kangkung, ambil daun dan batang mudanya saja lalu bersihkan
• 10 butir telur puyuh, rebus, kupas
• 1/2 bawang Bombay, dipotong melingkar
• 4 siung bawang putih, dicincang halus
• 3 siung bawang merah, diiris tipis
• 4 biji cabe merah keriting, diiris melintang
• 1 sdm margarin
• 1 sdt lada halus
• 2 sdm saus tiram
• 300 ml air
• gula
• kecap asin
• minyak
• garam

Cara mengolah resep cah kangkung saus tiram yang lezat

• Tumislah bawang putih hingga tercium aroma harum
  
• Kemudian Setelah itu masukkan irisan bawang merah, bawang Bombay dan irisan halus cabe merah
• keriting, aduk kembali hingga harum dan tercampur merata.
• Setelah cukup harum masukan kangkung yang telah disiangi aduk sebentar tambahkan air lalu aduk kembali.
• Tambahkan saus tiram, kecap asin, kecap manis, lada, gula, garam dan tambahkan penyedap rasa bila diperlukan
• Sebagai tambahannya anda dapat memasukan rebusan dari beberapa butir telur puyuh, aduk kembali hingga seluruh bumbu merata dan meresap sempurna pada cah kangkung ini.
• Angkat lalu siapkan pada piring saji, cah kangkung saus tiram yang lezat siap untuk dihidangkan. Hidangkan selagi hangat.

Baca Selengkapnya → Resep membuat cah kangkung saus tiram lezat

Resep sambel goreng ati ampela kentang

Sambel goreng ati, menjadi salah satu menu pelengkap tambahan dalam sajian menu harian masakan anda sehari-hari. Jenis sambal yang dikreasikan dengan ati ayam ampela dan juga kentang serta ditambahkan petai ini menjadi salah satu menu tambahan yang dapat menggugah selera makan anda sekeluarga. Berikut ini cara mudah dalam membuat resep sambal gorang ati ampela yang ditambahkan juga kentang.

Bahan untuk membuat sambal goreng ati kentang ampela :

• 300 gr kentang, potong dadu
• 3 pasang hati dan ampela ayam
• Asam jawa secukupnya
• Minyak untuk menggoreng

Bahan untuk bumbu halus sambal goreng :

• 7 butir bawang merah
  
• 3 siung bawang putih
• 6 bh cabai merah keriting
• ½ bh tomat
• ½ sendok teh terasi matang
• 1 ½ sendok teh garam
• 1 sendok teh gula pasir

Bumbu sambal goreng ati kentang ampela :

• 1 lembar daun salam
• 2 cm / ruas jari lengkuas, memarkan
• 2 lembar daun jeruk purut, sobek buang tulang daun
• 1 batang serai, memarkan
• 3 bh cabai merah besar, buang biji nya, iris halus
• 1 papan petai, iris-iris
• 100 ml santan

Cara Membuat sambal goreng ati kentang ampela :

• Rebus terlebih dahulu ati, dan ampela ayam, tambahkan sedikit asam jawa. Setelah matang angkat rebusan tersebut, tiriskan, kemudian potong dadu.
• Goreng kentang yang sebelumnya telah dipotong dadu sampai matang dan kuning kecoklatan. Angkat, kemudian tiriskan. 
• Goreng ati dan ampela rebus tadi hingga kecoklatan atau sedikit agak garing. Sisihkan.
• Panaskan minyak untuk menumis bumbu, kemudian tumislah bumbu tersebut hingga halus sampai wangi.
• Masukkan daun salam , lengkuas, daun jeruk, dan irisan cabai merah sampai harum dan layu. 
• Tambahkan irisan petai dan ati ampela ayam, sambil diaduk-aduk.
• Tuangkan santan, tunggu hingga mendidih. Lalu anda dapat memasukkan kentang goreng dan aduk hingga merata.
• Masak sebentar sampai bumbu benar-benar meresap, angkat dan sajikan.

Baca Selengkapnya → Resep sambel goreng ati ampela kentang

Resep membuat ayam bakar taliwang

Ayam Bakar Taliwang merupakan salah satu kuliner yang cukup banyak diminati, cita rasa dari ayam bakar taliwang yang begitu memanjakan lidah ini tentunya menjadi salah satu menu makanan yang dapat dijadikan daya tarik tersendiri. Resep ayam bakar taliwang merupakan makanan khas dari daerah lombok NTB dengan bumbunya yang begitu nikmat yang meresap pada masakan ayam bakar taliwang ini tentunya semakin anda penasaran akan cara membuat ayam bakar taliwang.

Bahan yang diperlukan untuk membuat ayam bakar taliwang:

• 1 ekor ayam kampung berukuran agak kecil atau masih muda
• 200 ml air
• 2 sendok makan air jeruk nipis
• ½ sendok teh garam
• 3 sendok makan minyak goreng

Bumbu dihaluskan untuk memasak ayam goreng taliwang:

• 10 buah bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 8 buah cabe merah
• 5 buah cabe rawit
• 3 cm kencur
• 1 sendok teh terasi
• 1 buah tomat
• 1 sendok makan garam

Cara Membuat Ayam Bakar Taliwang

• Belah ayam yang telah dibersihkan terlebih dahulu menjadi dua namun jangan sampai putus ketika anda membelahnya, tekan ayam yang dibelah dua tersebut hingga melebar lakukan dengan hati-hati.
• Lumuri ayam tadi dengan perasan jeruk nipis lalu tambahkan sedikit garam kemudian diamkan hingga kurang lebih 10 menit.
• Ambil bumbu yang telah dihaluskan lalu tumis hingga tercium aroma harum dari bumbu tersebut.
• Setelah bumbu tercium harum, masukan ayam yang sebelumnya telah dilumuri dengan jeruk nipis. Aduk sambil sesekali dibolak-balik ayam tersebut pada tumisan bumbu supaya bumbu lebih meresap kedalam ayam. Lakukan hingga ayam berubah warna.
• Setelah cukup merata dan meresap dan warna dari ayam terlihat sudah mulai berubah tambahkan air dan masak diatas api kecil saja agar bumbu semakin meresap.
• Langkah terakhir cara memasak ayam bakar taliwang ini adalah prose pembakarannya. Bakar ayam pada bara api dan sesekali anda balikan agar seluruh bagian dari ayam terbakar sempurna dan perhatikan jangan sampai gosong. Setelah cukup matang dan aroma dari bumbu ayam tersebut tercium harum angkat dan siap disajikan bersama nasi ataupun dapat dijadikan sebagai menu pelengkap anda.

Baca Selengkapnya → Resep membuat ayam bakar taliwang